5 Receitas Deliciosas com Alfarroba: Alternativas Saudáveis ao Chocolate!

1. Bolo de Alfarroba

📌 Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de alfarroba em pó
• 1 xícara de leite (ou leite vegetal)
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos

📌 Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Misture os ingredientes secos em uma tigela.
3. Acrescente os ovos, o leite e o óleo e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento e mexa suavemente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 35-40 minutos.

2. Brigadeiro de Alfarroba

📌 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (ou versão vegana)
• 2 colheres de sopa de alfarroba em pó
• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
• Granulado de alfarroba para decorar

📌 Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a alfarroba e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar, faça bolinhas e passe no granulado.

3. Cookies de Alfarroba e Aveia

📌 Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo
• 1/2 xícara de alfarroba em pó
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento

📌 Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes secos em uma tigela.
2. Acrescente o ovo e o óleo de coco e misture até formar uma massa.
3. Modele os cookies e asse a 180°C por 15 minutos.

4. Mousse de Alfarroba

📌 Ingredientes:

• 1 abacate maduro
• 2 colheres de sopa de alfarroba em pó
• 2 colheres de sopa de mel ou adoçante natural
• 1 colher de chá de essência de baunilha

📌 Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

5. Shake Energético de Alfarroba

📌 Ingredientes:

• 1 banana madura
• 1 colher de sopa de alfarroba em pó
• 200 ml de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim

📌 Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.
2. Sirva gelado.

Essas receitas são fáceis, deliciosas e ótimas para substituir o cacau de forma saudável! Quer mais alguma sugestão? 😊