5 Receitas Incríveis com Abacaxi para Inspirar sua Cozinha

1. Salada Tropical de Abacaxi

Ingredientes:

• 1 abacaxi pequeno em cubos
• 1 xícara de manga picada
• 1 xícara de folhas de hortelã
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Sirva gelado para um toque refrescante.

2. Picolé de Abacaxi com Coco

Ingredientes:

• 2 xícaras de abacaxi em cubos
• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em formas de picolé e leve ao congelador por 6 horas.

3. Bolo de Abacaxi Caramelizado

Ingredientes:

• 1 abacaxi em fatias
• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo: Caramelize o açúcar e espalhe em uma forma. Disponha as fatias de abacaxi por cima. Prepare a massa do bolo, despeje sobre as frutas e leve ao forno por 40 minutos.

4. Chutney de Abacaxi

Ingredientes:

• 1 abacaxi picado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Sal a gosto

Modo de preparo: Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo até obter uma consistência espessa. Use como acompanhamento para carnes.

5. Smoothie de Abacaxi e Banana

Ingredientes:

• 1 xícara de abacaxi congelado
• 1 banana madura
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de suco de laranja

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura cremosa. Sirva imediatamente.