8 Receitas Irresistíveis com Ameixa para Saborear e se Deliciar

A ameixa é uma fruta versátil e saborosa, rica em fibras e antioxidantes, perfeita para compor diversas receitas. Confira oito opções deliciosas para incluir a ameixa no seu dia a dia:

1. Suco Detox de Ameixa

Ingredientes:

• 5 ameixas secas sem caroço
• 1 copo de água gelada
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado.

2. Bolo de Ameixa

Ingredientes:

• 1 xícara de ameixas secas picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo: Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento. Misture a farinha e o fermento e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

3. Geleia de Ameixa

Ingredientes:

• 500g de ameixas frescas sem caroço
• 1 xícara de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo: Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar antes de armazenar.

4. Molho de Ameixa para Carnes

Ingredientes:

• 1 xícara de ameixas secas
• 1/2 xícara de vinho tinto seco
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo: Cozinhe tudo até as ameixas amolecerem. Bata no liquidificador e sirva com carnes assadas.

5. Pudim de Ameixa

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de ameixas secas picadas
• 1/2 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo: Caramelize o açúcar na forma. Bata os demais ingredientes no liquidificador, despeje na forma e asse em banho-maria por 50 minutos.

6. Sorvete de Ameixa

Ingredientes:

• 500ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200g de ameixas secas sem caroço

Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador e leve ao freezer até firmar.

7. Torta de Ameixa

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito triturado
• 100g de manteiga derretida
• 500g de ameixas sem caroço
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de Preparo: Misture o biscoito com a manteiga e forre uma forma. Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje sobre a base. Leve à geladeira por 3 horas.

8. Compota de Ameixa

Ingredientes:

• 500g de ameixas frescas sem caroço
• 1 xícara de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1 pau de canela

Modo de Preparo: Cozinhe tudo até formar uma calda espessa. Sirva gelado.

Inclua essas delícias no seu cardápio e aproveite todos os benefícios da ameixa!