Frutas da Estação em Janeiro: Sabor, Saúde e Sustentabilidade

Em janeiro, diversas frutas estão em plena safra no Brasil, oferecendo opções mais frescas, saborosas e econômicas para o consumo. Entre as frutas típicas deste mês, destacam-se:

• Abacaxi Havaí: conhecido por seu sabor doce e refrescante, é rico em vitamina C e bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
• Carambola: com formato característico de estrela, é fonte de vitaminas A e C, além de antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico.
• Cupuaçu: fruto amazônico de polpa cremosa, utilizado em sucos e sobremesas, é rico em vitaminas do complexo B e ácidos graxos essenciais.
• Figo: possui textura macia e sabor marcante, sendo excelente fonte de fibras, antioxidantes e minerais como cálcio e potássio.
• Goiaba: com polpa aromática, é rica em vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico, e pode ser consumida in natura ou em sucos e geleias.
• Graviola: de polpa branca e sabor suave, contém vitaminas B e C, além de minerais como potássio e magnésio.
• Jaca: fruta de grande porte, rica em fibras, vitamina C e potássio, consumida tanto in natura quanto em preparações culinárias.
• Laranja Pera: variedade popular de laranja, é fonte de vitamina C e fibras, ideal para sucos e consumo direto.
• Limão Taiti: amplamente utilizado em sucos e temperos, é rico em vitamina C e antioxidantes.
• Mamão Formosa: de tamanho maior que o mamão comum, possui polpa doce e é fonte de vitaminas A e C, além de fibras que auxiliam na digestão.
• Manga Palmer: variedade de manga sem fiapos, com sabor doce e suave, rica em vitaminas A e C.
• Maracujá Doce: diferente do maracujá tradicional, possui sabor menos ácido e é fonte de vitaminas do complexo B e antioxidantes.
• Nectarina: fruta de casca lisa e polpa suculenta, rica em vitaminas A e C, além de fibras.
• Pêssego: de polpa macia e sabor doce, é fonte de vitaminas A e C, além de antioxidantes.
• Pinha (Fruta-do-Conde): possui polpa doce e granulada, rica em vitaminas do complexo B e C.
• Pitaia: também conhecida como fruta-do-dragão, é rica em fibras, vitamina C e antioxidantes, com sabor suave e adocicado.
• Sapoti: fruta de polpa marrom e sabor doce, rica em vitaminas A e C, além de minerais como ferro e cálcio.

Consumir frutas da estação traz benefícios como menor uso de agrotóxicos, maior valor nutricional e preços mais acessíveis. Além disso, apoia a produção local e contribui para uma alimentação mais saudável.