Die Brezel ist eines der bekanntesten deutschen Gebäcke. Sie hat eine knusprige Kruste und ein weiches Inneres. Besonders beliebt in Bayern, oft mit Butter serviert.
Tempo de preparação
10 Min
Dificuldade
Fácil
Porções
1
Ingredientes
Instruções
Mehl. Zucker und Salz mischen. Hefe im Wasser auflösen und dazugeben.
Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. 1 Stunde gehen lassen.
Teig in Stücke teilen. Stränge formen und zu Brezeln schlingen.
Wasser mit Natron aufkochen und Brezeln kurz eintauchen.
Mit grobem Salz bestreuen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
