5 Receitas Populares com Bacupari: Sabor e Saúde

O Bacupari é uma fruta amazônica com sabor agridoce e propriedades antioxidantes. Aqui estão cinco receitas deliciosas com essa fruta!

1. Suco de Bacupari Refrescante

Ingredientes:

• 1 xícara de polpa de bacupari
• 500ml de água gelada
• 2 colheres de sopa de mel ou açúcar
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma bebida homogênea.
2. Coe (se preferir) e sirva gelado.

2. Geleia de Bacupari

Ingredientes:

• 2 xícaras de polpa de bacupari
• 1 xícara de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture a polpa de bacupari, o açúcar e o suco de limão.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
3. Armazene em um pote de vidro esterilizado.

3. Sorvete de Bacupari

Ingredientes:

• 2 xícaras de polpa de bacupari
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 100ml de leite integral

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo.
2. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas para evitar cristais de gelo.
3. Sirva gelado.

4. Mousse de Bacupari

Ingredientes:

• 1 xícara de polpa de bacupari
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor dissolvida conforme instruções

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo.
2. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
3. Sirva gelado.

5. Doce de Bacupari Cremoso

Ingredientes:

• 2 xícaras de polpa de bacupari
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1. Leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre.
2. Cozinhe até formar um doce cremoso e brilhante.
3. Espere esfriar e sirva.

Essas receitas são ótimas para aproveitar o sabor e os benefícios do bacupari! Quer alguma variação ou sugestão extra? 😊