Duku – A Fruta Tropical do Sudeste Asiático Parecida com a Longan

O Duku (Lansium parasiticum) é uma fruta tropical exótica originária do Sudeste Asiático, amplamente apreciada por seu sabor doce e levemente ácido. Muito semelhante à Longan e ao Langsat, essa fruta pertence à família Meliaceae e é cultivada principalmente na Indonésia, Malásia, Tailândia e Filipinas.

Características do Duku

O Duku apresenta uma casca fina e amarelada, levemente rugosa e com uma textura semelhante à do Langsat, mas menos pegajosa. Seu interior é composto por segmentos translúcidos e suculentos, que podem conter sementes amargas. Seu sabor é um equilíbrio entre o doce e o ácido, lembrando uma combinação de uva e limão.

Diferença entre Duku, Longan e Langsat

Embora o Duku, a Longan e o Langsat compartilhem algumas semelhanças, existem diferenças notáveis:

• Duku: Tem casca mais espessa e menos pegajosa, além de um sabor mais doce.
• Longan: Possui uma casca mais fina e lisa, com um sabor mais suave e levemente floral.
• Langsat: Apresenta uma casca pegajosa e contém mais látex, além de um sabor mais ácido.

Benefícios Nutricionais do Duku

O Duku não é apenas delicioso, mas também altamente nutritivo. Ele é rico em:

• Vitamina C: Fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante.
• Fibra: Auxilia na digestão e melhora a saúde intestinal.
• Fitoquímicos: Contribuem para propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
• Cálcio e Fósforo: Importantes para a saúde óssea.

Como Consumir o Duku

O Duku pode ser consumido fresco, simplesmente descascando e removendo as sementes. Além disso, ele pode ser utilizado em:

• Sucos e vitaminas
• Sobremesas e doces
• Conservas e geleias
• Adição a pratos tradicionais asiáticos

Cultivo e Disponibilidade

O Duku cresce melhor em climas tropicais úmidos e é encontrado em mercados locais da Ásia durante a estação de colheita, que varia entre os meses de junho e outubro. Embora seja menos comum fora do Sudeste Asiático, pode ser encontrado em lojas especializadas ou importado para outros países.

Conclusão

O Duku é uma fruta exótica e deliciosa, altamente nutritiva e repleta de benefícios para a saúde. Seu sabor adocicado e refrescante a torna uma excelente opção para quem deseja experimentar frutas tropicais diferentes. Se você tiver a oportunidade de provar o Duku, vale a pena incluir essa iguaria na sua dieta!